Sabores y tradiciones en la Feria de Cuaresma

La Universidad de Ciencias Comerciales (UCC), Campus León, desarrolló la mañana de este sábado 28 de marzo una colorida y significativa Feria de Cuaresma, en el marco de la asignatura Identidad Nacional y Orgullo Patrio. La actividad fue organizada por las coordinaciones de Ciencias Económicas Empresariales, Ingeniería Agronómica con mención en Agroindustria, Ingeniería Civil e Industrial, así como Arquitectura, Diseño Gráfico e Ingeniería de Sistemas del turno sabatino.

El pasillo central y el auditorio menor del Campus se transformaron en un dinámico espacio de intercambio cultural, donde estudiantes y docentes compartieron tradiciones propias de la temporada cuaresmal a través de muestras gastronómicas y exposiciones orales.

La apertura del evento estuvo a cargo de la licenciada Cándida Altamirano, directora académica del Campus León, quien destacó la importancia del trabajo conjunto para el éxito estudiantil. “Todos debemos trabajar unidos para el logro de cada uno de ustedes como protagonistas. La esencia de una universidad son sus estudiantes, y hoy están respondiendo a esta Cuaresma. Disfruten esta temporada en unión familiar”, expresó.

Durante la feria, los estudiantes expusieron la riqueza cultural de la época, abordando el origen, significado y valor histórico de las costumbres y tradiciones nicaragüenses, fortaleciendo así el arraigo cultural como parte de su formación integral.

La maestra Violeta Roque resaltó la importancia de preservar la gastronomía tradicional: “Hoy degustamos sabores preparados por manos de nuestras abuelas, como cusnaca, almíbares y chicha de maíz negrito. Es una verdadera gala de sabores de Semana Santa, porque somos un país de grandes tradiciones”, expresó.

Por su parte, el maestro Fernando Rivas subrayó el valor de estas iniciativas
“Esta feria permite que los estudiantes descubran el valor de nuestras tradiciones. Estamos rescatando costumbres profundamente arraigadas y compartiéndolas con toda la comunidad universitaria”.

Asimismo, la estudiante Andreina Ríos, de primer año de Ingeniería de Sistemas, destacó el impacto del evento. “Estas actividades nos permiten conocer y valorar nuestras tradiciones, especialmente la gastronomía de Cuaresma que ha pasado de generación en generación”.

Con este tipo de iniciativas, la UCC Campus León reafirma su compromiso con la promoción de la identidad nacional, fortaleciendo en sus estudiantes el orgullo por las tradiciones y costumbres que forman parte de la riqueza cultural de Nicaragua.