Emprendedores fortalecen sus habilidades

Con el propósito de fortalecer conocimientos, habilidades y oportunidades de crecimiento personal y productivo, la Universidad de Ciencias Comerciales UCC, Sede Central Managua, desarrolló este martes 17 de marzo el Taller de elaboración de panes dulces artesanales, en conjunto con el Ministerio para la Promoción de Emprendimiento.

La actividad fue organizada a través de la Coordinación de Ingeniería Industrial y la carrera de Gestión del Turismo, como parte de las relaciones estratégicas entre la UCC y la institución gubernamental, con el objetivo de promover la formación práctica y el desarrollo de iniciativas productivas en el país.

En el taller participaron 60 emprendedores del sector panificación de Managua, así como estudiantes de diversas carreras, quienes tuvieron la oportunidad de aprender técnicas para la elaboración de productos como croissants con coco y panes rellenos con mermeladas de frutas, fortaleciendo sus competencias en la transformación de alimentos.

Durante su intervención, el Maestro Eddy Baltodano, Rector de la UCC, destacó el compromiso de la universidad en la generación de espacios formativos que contribuyan al desarrollo integral de los emprendedores y al fortalecimiento del sector productivo. “Desde la UCC impulsamos iniciativas que permiten a los emprendedores adquirir herramientas prácticas para innovar, mejorar sus productos y generar nuevas oportunidades de crecimiento económico”, expresó.

Asimismo, el Maestro Daniel Sánchez, Coordinador de la carrera de Gestión del Turismo, resaltó la importancia de este tipo de actividades que vinculan la academia con el entorno productivo, promoviendo el aprendizaje colaborativo y el desarrollo de habilidades técnicas aplicables en los emprendimientos.

El taller facilitado por UNIMAR, también promovió aspectos fundamentales como la higiene alimentaria, la correcta manipulación de los productos y el trabajo en equipo, elementos esenciales para garantizar la calidad e inocuidad en la preparación de alimentos.