20/09/2017
 
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PROFESSORS

ING. ALFONSO JOSÉ SUÁREZ GONZÁLEZ  

Ingeniero Químico,  graduado en la Universidad Nacional de Ingeniería, en 1996.

Amplia Experiencia Laboral en las Empresas  nacionales:  

Actualmente:
APEN Nicaragua, Consultor. Desde 1 de noviembre de 2010 hasta la fecha • Managua
Consultor dentro del Proyecto Fortalecimiento de las Cadenas de Valor que ejecuta la Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua con fondos de ICCO Cooperación Holandesa. Dentro de este proyecto realiza seminarios de capacitación sobre los Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria, brinda servicios de asistencia técnica a las empresas pymes del país, para la Certificación en HACCP, BPA, BPM, BPH, POES, ISO 22000, BRC, IFS, GLOBAL GAP, etc.   Además de brindar asistencia técnica a las empresa beneficiarias del proyecto para optar a la Certificación en los sistemas antes mencionados.

Anteriormente:  
Consultor ECOSERVI, S.A. desde enero de 2010 a octubre de 2010
Auditor Freelance Intertek de Guatemala, Agosto de 2008 – actualidad, Ciudad de Guatemala, Guatemala; Se desempeñó como Auditor internacional de Sistemas de Inocuidad Alimentaria para Intertek de Guatemala, ha realizado auditorias de acuerdos a los Requerimientos de SIPLEC en varios países como Guatemala, Belice, Honduras, Nicaragua, República Dominicana.

Otras experiencias:
Jefe de Procesos y Certificación MAGFOR 2006 – 2006 (menos de un año)
Asistente de la Maestria de Procesamiento de Alimentos, Universidad Nacional de Ingeniería, UNI, Nicaragua, 2000 – 2001 (1 año)
Molinero de cemento, Compañía Nacional Productora de Cemento "CANAL", marzo de 1997 – julio de 2000 (3 años 5 meses). Responsable del área de molinos de martillos y crudos de la Cementera CANAL.

Experiencia Docente: UCC, modalidad dominical, en calidad  de Docente Universitario, carrera TS CYTA, desde 2009 al 2012, desde 2014 hasta la fecha. Imparte las asignaturas de especialidad, tutor de los  trabajos de culminación de estudios.

  jose
     
     

ING. JOSÉ MARÍA SILVA GUZMÁN

Ingeniero Industrial graduado en la Universidad Nacional de Ingeniería, como  de Ingeniero Industrial,   con Postgrado en Gerencia de la Calidad (UAM, 2011)  y experiencia fundamentada en el manejo de sistemas de gestión, control de procesos productivos, manejo de presupuestos y administración de personal directo, con el  Diplomado en Lean Six Sigma y la Mejora Continua (UCA, 2014)

Amplia experiencia laboral en la empresas nacionales:  Actualmente: SUPERVISOR DE MATERIALES Y MATERIAS PRIMAS, en la Compañía Cervecera de Nicaragua S.A. (Enero 2015 a la fecha); Anteriormente:  Coca Cola FEMSA (Octubre 2013 – Diciembre 2014), como ANALISTA DE CALIDAD; en la empresa DELI POLLO S.A. (JUNIO 2013 – SEPTIEMBRE 2013), en calidad de SUPERVISOR DE CALIDAD; en la  empresa ICI División Vegetales (DA Wal-Mart) ( Nov. 2008 - Julio 2013), en calidad de INSPECTOR DE CALIDAD E INOCUIDAD, entre otras.

- Experiencia docente: UCC , Abril 2015, hasta la  fecha
- Consultorías Independientes: Empresa: Chicha LA GRANADINA (Junio 2014 – Agosto 2014);
- Empresa: Vegetales y Frutas S.A. – VEGYFRUT; (Septiembre 2013 – Febrero 2014)

  jose
     

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